辣椒烘干方法：多個(gè)品種椒、燈籠椒、線(xiàn)椒等高溫70度，一般烘干時(shí)間椒、線(xiàn)椒：16小時(shí)，燈籠椒時(shí)間25-30小時(shí)干椒是籽在里面搖有響動(dòng)，且把拉開(kāi)后還有芯這樣算烘干。
辣椒屬于熱敏性物料，對(duì)溫度很敏感，辣椒的水分受表面蠟質(zhì)層保護(hù)，水分蒸發(fā)慢。為辣椒固有的辣素、色澤和形狀，潔能新時(shí)代系列辣椒烘干機(jī)的溫度分布按辣椒烘干工藝要求，采用內(nèi)置式目字形管網(wǎng)多層送風(fēng)技術(shù)，將熱風(fēng)管網(wǎng)布置于被干燥辣椒下方，由三或四組風(fēng)管將熱風(fēng)爐輸出的熱風(fēng)按烘干工藝要求分層均勻送至烘室內(nèi)各層物料的下方，垂直穿透各層物料，同一平面熱風(fēng)溫度差不超過(guò)5℃，每層設(shè)置鉑金測(cè)溫探頭，自動(dòng)巡檢，并在各送風(fēng)管道上設(shè)置有可以自由調(diào)節(jié)的閥門(mén)，通過(guò)閥門(mén)的調(diào)節(jié)可以調(diào)整相應(yīng)區(qū)間的風(fēng)量、風(fēng)速以及溫度達(dá)到分層控溫，滿(mǎn)足辣椒干燥工藝要求。按辣椒烘干的干燥曲線(xiàn)，烘室內(nèi)從上至下，從上到下做段落運(yùn)動(dòng)，依次經(jīng)過(guò)預(yù)熱干燥、勻速干燥、減速干燥階段，達(dá)到適干要求。因高溫度小于等于其熱敏點(diǎn)，所以較好地保全了顏色；因采用內(nèi)置式分層送風(fēng)技術(shù)，所以較好的保全了固有辣素；因嚴(yán)格按辣椒工藝曲線(xiàn)設(shè)計(jì)，所以干燥充分，杜絕回潮發(fā)霉現(xiàn)象，保全了辣椒固有的品質(zhì)。
干燥作業(yè)是一個(gè)高能耗作業(yè)，潔能干燥新時(shí)代為大限度降低能耗成本，將排出的濕熱空氣一部分適當(dāng)排出，一部分分別送到兩個(gè)烘床（或附機(jī)）內(nèi)再次利用，并采用自動(dòng)溫度控制裝置來(lái)控制熱風(fēng)爐的燃燒狀況，因而大大提高了整機(jī)熱能的利用效率。

說(shuō)起老干媽辣椒醬，無(wú)人不知，無(wú)人不曉，真可謂婦孺皆知，中外。老干媽是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)及銷(xiāo)售量大的辣椒制品生產(chǎn)企業(yè)。老干媽辣椒種植基地持續(xù)加大技術(shù)改造力度，通過(guò)采用守恒的辣椒烘干機(jī)對(duì)原有生產(chǎn)線(xiàn)進(jìn)行技術(shù)改造，企業(yè)綜合生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)能力得到大幅提高。產(chǎn)品“油辣椒”通過(guò)了“綠色食品”認(rèn)證，“油制辣椒”系列食品獲得“中國(guó)”稱(chēng)號(hào)，并由老干媽作為標(biāo)準(zhǔn)的主要起草單位發(fā)布了國(guó)內(nèi)“油制辣椒”國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

守恒與老干媽辣椒基地強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手成為行業(yè)與食品加工領(lǐng)域的一段佳話(huà)。雙方將深化模式，通過(guò)雙方的深度進(jìn)一步提升老干媽原輔材料的質(zhì)量和口感，推進(jìn)企業(yè)的升級(jí)，共同食品加工行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。守恒2016年開(kāi)啟了調(diào)整、轉(zhuǎn)型、升級(jí)的發(fā)展戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品升、銷(xiāo)售逆市增長(zhǎng)，逐步在辣椒烘干機(jī)行業(yè)樹(shù)立了新的。在企業(yè)的經(jīng)營(yíng)思路上逐步從傳統(tǒng)的銷(xiāo)售模式轉(zhuǎn)變?yōu)榫€(xiàn)上線(xiàn)下的雙軌市場(chǎng)銷(xiāo)售新模式，不斷加強(qiáng)用戶(hù)參與感，快速了解用戶(hù)的真正需求，實(shí)現(xiàn)用戶(hù)化分析。守恒長(zhǎng)期以來(lái)，秉持“在追求員工物質(zhì)與精神幸福的同時(shí)，為提升農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值和保護(hù)環(huán)境作出貢獻(xiàn)”的理念，堅(jiān)持“重市場(chǎng)、強(qiáng)研發(fā)、精生產(chǎn)”的方針，憑借30多年農(nóng)特產(chǎn)品加工經(jīng)驗(yàn)與科研院所、，開(kāi)發(fā)出守恒新時(shí)代系列農(nóng)特產(chǎn)品烘干設(shè)備。

與老干媽辣椒基地的成功是我們進(jìn)一步提升辣椒烘干機(jī)技術(shù)水平的動(dòng)力和契機(jī)。我們將一如既往堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新，嚴(yán)抓產(chǎn)品質(zhì)量，提升服務(wù)水平，更多更好地研發(fā)生產(chǎn)出技術(shù)含量高，產(chǎn)品質(zhì)量好，值得用戶(hù)信賴(lài)的辣椒烘干機(jī)。

我公司的技術(shù)創(chuàng)新，服務(wù)提升舉措已經(jīng)初見(jiàn)成效。今年以來(lái)，守恒辣椒烘干機(jī)的訂單絡(luò)繹不絕，使得公司的技術(shù)部門(mén)、生產(chǎn)車(chē)間加班加點(diǎn)趕進(jìn)度。進(jìn)入守恒公司，各部門(mén)，各工段，到處都是忙碌的身影，一派熱火趕進(jìn)度的景象。盡管如此，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足客戶(hù)對(duì)辣椒烘干機(jī)的需求。雄關(guān)漫道真如鐵,而今邁步從頭越。辣椒烘干機(jī)技術(shù)提升勢(shì)在必行，也是守恒在農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域拓疆開(kāi)土的根本。守恒將與農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)步深度，協(xié)同發(fā)展、打造和諧共贏的局面。通過(guò)與農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的強(qiáng)者，帶動(dòng)守恒的轉(zhuǎn)型與升級(jí)，繼而找到用戶(hù)的真正需求，鑄就用戶(hù)所需的。辣椒烘干機(jī)行業(yè)的領(lǐng)跑者守恒與辣椒制品行業(yè)老干媽辣椒基地強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手共創(chuàng)雙贏新格局，共同打造辣椒烘干加工行業(yè)新。

近年，二十二團(tuán)優(yōu)化辣椒產(chǎn)業(yè)布局，圍繞辣椒精深加工產(chǎn)業(yè)加大招商引資力度，引進(jìn)的新疆天椒紅冠食品有限公司辣椒加工項(xiàng)目總投資1.2億元，一期項(xiàng)目年產(chǎn)量在5000噸左右，年產(chǎn)值約2億元，可帶動(dòng)團(tuán)場(chǎng)及周邊地區(qū)100余名群眾就業(yè)增收。


【名稱(chēng)】：辣椒
【別名】：辣椒、辣子
【拼音】：là jiāo
【 性 】：熱
【 味 】：辛
【歸經(jīng)】：心,脾
【功效】：溫中散寒，開(kāi)胃消食
【適宜】：寒性胃痛、食欲不振、痢疾、性關(guān)節(jié)炎、外傷瘀腫、凍瘡、貧血、壞血病、牙齦出血
【禁忌】：慢性膽囊炎、痔瘡、咽炎、氣管炎
【特點(diǎn)】：強(qiáng)刺激性食物
【描述】：
1、開(kāi)胃散寒：果實(shí)含有辣椒堿、高辣椒堿、壬醯香莢蘭胺等。色素有辣紅素、胡蘿卜素。此外尚有維生素C、檸檬酸等。有溫中、散寒、開(kāi)胃、消食的作用。
2. 促進(jìn)血液循環(huán)：辣椒具有強(qiáng)烈的促進(jìn)血液循環(huán)的作用，可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。


提高新陳代謝：

辣椒中的辣味成分——辣椒素，能刺激身體的代謝率，增加熱量消耗，對(duì)于想要控制體重的朋友來(lái)說(shuō)，適量的辣椒可能會(huì)成為他們餐桌上的好伙伴。

緩解疼痛：

辣椒素還有另一項(xiàng)神奇的作用——局部麻醉效果。它能夠減輕因神經(jīng)病變引起的疼痛，這也是為什么一些止痛膏中會(huì)添加辣椒成分的原因