苦櫧苗適當(dāng)遮光的葉片其葉綠素相對含量較全光照高，這是因?yàn)槿庹諚l件下葉片吸收的過剩光能使得部分激發(fā)態(tài)的葉綠素不能及時通過激發(fā)能傳遞和光化學(xué)反應(yīng)予以猝滅，與環(huán)境中的分子氧反應(yīng)，生成單線態(tài)氧，引起葉綠素的漂白，從而使得葉綠素含量有所降低。但是如果在光照強(qiáng)度很弱的環(huán)境條件，則有可能不利于葉綠體的發(fā)育，從而導(dǎo)致葉綠素含量下降?？鄼饺~片葉綠素相對含量與其所處的光環(huán)境有關(guān)。15%生長光強(qiáng)下高，其中9月葉綠素相對含量較高。不同月份苦櫧幼苗葉片光合作用對生長光強(qiáng)的響應(yīng)有所不同。無論5月與9月，隨著生長光強(qiáng)的降低，大凈光合速率依次降低，其中在9月，生長在全光照條件下的葉片有較高的大凈光合速率，在15%生長光強(qiáng)下葉片大凈光合速率顯著低于全光照和40%生長光強(qiáng)；光補(bǔ)償點(diǎn)和光飽和點(diǎn)也隨著生長光強(qiáng)的降低而下降，說明苦櫧幼苗的光合作用特性對生長光強(qiáng)的變化有很強(qiáng)的可塑性。無論是5月與9月，在15%生長光強(qiáng)下苦櫧葉片的顯著全光照，而9月時與全光照差異不顯著，苦櫧生長量及光合生理參數(shù)的試驗(yàn)研究可以看出：苦櫧能夠成為常綠闊葉林群落的優(yōu)勢樹種在于它對生長光強(qiáng)的適應(yīng)性，低光環(huán)境下它有較低的光飽和點(diǎn)和光補(bǔ)償點(diǎn)、較大的表觀量子效率和光化學(xué)效率以及相對葉綠素含量，證明它有充分利用低光光環(huán)境的潛力，但低光會影響苦櫧苗木的生長。

防火
在與火災(zāi)的長期斗爭中，人類探索出運(yùn)用森林自身阻止大火蔓延的方法，這就是綠色植物阻隔法。擔(dān)此重任的植物，從花草到樹木，品種較多，而苦櫧樹干通直，樹冠濃密，葉片較厚，革質(zhì)，耐火，萌芽力強(qiáng)，因此苦櫧是營造生物防火林帶工程理想的樹種，2009年到2011年的3年來，用苦櫧容器苗共營造寬9-12米的生物防火林帶125千米。

林業(yè)
苦櫧屬常綠喬木，是中國珍貴的闊葉樹種，也是中國南方主要的用材林樹種，與馬尾松、杉木、濕地松等樹種混交造林，病蟲害即少，又能起到良好的森林防火作用。
苦櫧樹枯落葉多，能改良土壤，增加土壤肥力，具有保持水土，涵養(yǎng)水源的功能，是營造水源涵養(yǎng)林的樹種。
苦儲樹具深根性，對土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，對陡山、瘠薄山及芒草山，都能適應(yīng)生長，2009年到2011年的3年來，用苦櫧容器苗共營造闊葉林工程造林190h㎡。補(bǔ)植造林482.6h㎡，使大面積荒山造林一次性成活率提高了30%以上，促進(jìn)幼苗提早進(jìn)入速生期、提早郁閉，促進(jìn)春季造林成果。

苦櫧在城市用途 苦櫧樹干高聳，枝葉茂密，四季常綠，壽命長。四季常綠，宜庭園中孤植、叢植或混交栽植或作風(fēng)景林、沿海防風(fēng)林及工廠區(qū)綠化樹種應(yīng)用。 因此在創(chuàng)建森林城市中，得到廣泛推廣應(yīng)用。

苦櫧，它是殼斗科錐屬喬木，具有較高的景觀價值，但卻被市場忽略了，農(nóng)村隨處可見。它不僅是中國主要栽培珍貴樹種，還有較高的綠化景觀價值，農(nóng)村利用荒山栽植，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益，能大幅提高農(nóng)民收入。

苦櫧不僅有較高的用材價值，還具有較高的園林綠化價值，它生命力旺盛，壽命很長，病蟲害很少，是優(yōu)良的行道樹，南京、杭州、上海已經(jīng)將其列為未來的主要行道樹之一。未來10-20年，這個品種將會有不錯的市場前景。

苦櫧的葉子、木材等都是非常實(shí)用的。其中苦櫧的葉子就是一種的飼料。它的葉子雖然是革質(zhì)的，但是沒有異味，也沒有毒害，并且還鮮嫩多汁，是豬、牛、羊等動物喜愛吃的。加工磨成粉末以后，就可以用來喂食各種的牲畜。

苦櫧葉子掉落在地上，它們腐爛了以后，不僅可以起到保護(hù)水土的作用，而且還能改善土壤，增加土壤的肥力。在幾十年前化肥還不普及的時候，農(nóng)民就常用苦櫧葉子自制農(nóng)家肥料。

苦櫧通氣解暑，去滯化淤，特別是對痢疾和止瀉有到的療效；腹瀉只要喝上一碗苦櫧羹，基本上都能夠止住腹瀉。

苦櫧果是制粉條和豆腐的原料，制成的豆腐稱為苦櫧豆腐。 苦櫧果實(shí)的外表與板栗類似，種仁富含淀粉，浸水脫澀后可制成苦櫧粉，進(jìn)一步加工可制成苦櫧豆腐、苦櫧粉絲、苦櫧粉皮、苦櫧糕，是防暑降溫的佳品，深受人們青睞。