大棚草莓的適時(shí)采摘
采收。草莓苗開花、坐果到漿果著色，軟化，釋放特有香味，時(shí)間約 30天。草莓漿果成熟后，應(yīng)分批采收上市。一般畝產(chǎn)草莓3000斤以上。
大棚草莓果實(shí)以鮮食為主，在70％以上果面呈紅色時(shí)方可采收。冬季和早春溫度低，要在果實(shí)8－9成熟時(shí)采收。早春過后溫度回升，采收期可適當(dāng)提前。采摘應(yīng)在上午8―10時(shí)或下午4－6時(shí)進(jìn)行。不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質(zhì)。采摘時(shí)要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時(shí)要分級(jí)盛放并包裝。

草莓苗種植后管理
（1）澆水
草莓苗定植后立即澆定根水,定植后5天內(nèi)每天傍晚澆1次水,以后可隔天澆1次水,直至幼苗成活。
（2）追肥
大棚草莓追肥一般在定植活棵后至覆蓋黑地膜前后施2～3次。每畝一次用3～5千克尿素溶于1000～1500千克左右的水中澆施。以后追肥大都根據(jù)苗勢(shì)進(jìn)行根外追肥。
一般追肥結(jié)合澆水,應(yīng)避開高溫時(shí)段進(jìn)行。
（3）赤處理
噴施赤可使草莓花序伸長,促進(jìn)草莓提早開花，在草莓苗移栽成活后、植株有4片以上展開葉時(shí),用赤水溶液對(duì)著苗心噴施,可與葉面肥同時(shí)施用。
（4）疏蕾、疏花
應(yīng)盡早疏蕾、疏花。一般這項(xiàng)工作在開花后即可進(jìn)行。以留下1、2、3級(jí)花為主,先疏去4、5級(jí)花蕾,黑花(受凍花)及畸形嚴(yán)重的果。一般每株草莓的頂花序留果6～7個(gè),以后各花序的留果視生長及采收情況而定。
（5）病蟲害防治
大棚草莓的主要病蟲害有蠐螬、灰霉病、病、蚜蟲、葉螨等。應(yīng)采取管理加藥劑結(jié)合防治的方法進(jìn)行相應(yīng)的病蟲害預(yù)防。

草莓苗品種的選擇
目前草莓主要是通過大棚種植的，大棚草莓宜選擇要休眠淺、不受儲(chǔ)藏與運(yùn)輸?shù)挠绊?、品良、?duì)蟲病害有的抵抗力、產(chǎn)量大、適合大棚種植的品種。
另外,在草莓田上,適宜種植4-5個(gè)品種為,通過適當(dāng)?shù)亩嗖葺贩N的栽種,可以地增加草莓的產(chǎn)量,在草莓田的混合種植過程中,應(yīng)將早熟草莓與中熟草莓混合種植,以分散采摘的高峰期。

草莓苗隨栽隨澆，水要澆透，此后的4～5天之內(nèi)每天早晚各澆一次小水，有條件的鋪設(shè)滴灌帶每天滴灌2～4小時(shí)。新葉正常展開后，壟面淺中耕，防止土壤通氣不良造成漚根。
草莓園也不宜太多，大雨過后要注意排水。因?yàn)橥寥乐兴痔嗑蜁?huì)導(dǎo)致通氣不良，根系會(huì)加速衰老，進(jìn)而影響地上部分的生長發(fā)育；同時(shí)草莓的抗病性也降低。對(duì)于地勢(shì)低洼地區(qū)，可采用臺(tái)田栽培草莓。

育苗地土壤比較肥沃，或者雨水較多，土壤水分比較大，苗子很快發(fā)滿的情況下，還是建議大家在中后期進(jìn)行控苗壓苗的。這個(gè)時(shí)候就是要合理掌握壓苗藥的濃度，防止壓過，導(dǎo)致苗子進(jìn)入大棚之后不開花結(jié)果，而且對(duì)土壤殘留比較大，影響來年的苗子生長。通過壓苗要控旺之后，草莓苗會(huì)去掉優(yōu)勢(shì)，不會(huì)再繼續(xù)縱向生長，轉(zhuǎn)向橫向生長，促進(jìn)根部生長和頸部的，促進(jìn)草莓苗的花芽分化，早開花早結(jié)果益處很大。同時(shí)，在中后期進(jìn)行壓苗之后，草莓苗高度得到控制，根系生長比較良好，移入大棚的成活率相對(duì)要沒有進(jìn)行控旺的草莓種苗。

草莓定植成活后和每批花序果實(shí)成熟采果后，進(jìn)入旺盛生長期，用肥應(yīng)以氮肥為主，合理搭配磷、鉀肥使用。但應(yīng)避免過量施用氮肥，以免導(dǎo)致后期生長過程中植株徒長情況發(fā)生。草莓苗定植后遇高溫可用遮陽網(wǎng)覆蓋，促進(jìn)緩苗。大棚保溫初期，白天大棚溫度應(yīng)保持30度左右，夜間溫度保持在10度以上。頂花序開花后果實(shí)膨大期和成熟期，白天棚溫保持20~25度，夜間保持在5度以 上。果實(shí)膨大期或溫度過高，成熟快、果變小。因此，棚溫20度時(shí)要注意通風(fēng)降溫。