羧甲基纖維素鈉廠家 食品級羧甲基纖維素鈉 羧甲基纖維素鈉CMC 食品級CMC生產(chǎn)廠家

應(yīng)用領(lǐng)域：

飲料：在果汁、果粒飲料、酸奶、乳酸菌飲料等中，可作為穩(wěn)定劑和懸浮劑，防止果肉沉淀、乳清析出，使產(chǎn)品保持均勻的質(zhì)地，口感細(xì)膩。

醬料：如番茄醬、沙拉醬、芥末醬、蠔油等，能增加醬料的濃稠度，使醬汁更順滑好掛壁，同時穩(wěn)定乳化體系，防止油水分層。

烘焙食品：用于面包、蛋糕等，可鎖住水分，延緩淀粉老化，使面包、蛋糕保持柔軟，延長保鮮期。此外，在餅干生產(chǎn)中，能改善面團(tuán)的彈性和延展性，防止餅干破裂。

冷凍食品：如冰淇淋、雪糕等，可提高產(chǎn)品的抗融性，使口感更綿密順滑，同時防止冰晶形成，保持產(chǎn)品的質(zhì)地穩(wěn)定。

肉制品：在香腸、火腿等肉制品中，可作為持水劑和黏合劑，保持肉質(zhì)濕潤，防止干燥，提高肉制品的出品率和口感。

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