糖精，化學(xué)名為鄰苯甲?；酋啺?，是一種歷史悠久且廣泛使用的非營養(yǎng)型甜味劑。其甜度，約為蔗糖的300~500倍，但吃起來會帶有輕微的苦味和金屬味殘留在舌頭上。

用途：糖精廣泛用于食品工業(yè)中，作為甜味劑用于生產(chǎn)各種甜味食品，如糖果、糕點(diǎn)、飲料等。它可單使用，也可與其他甜味劑混合使用，以達(dá)到更好的甜味效果。

糖精，化學(xué)名為鄰苯甲?；酋啺罚且环N歷史悠久的人工合成非營養(yǎng)型甜味劑。自其被發(fā)現(xiàn)以來，糖精便因其高甜度（甜度約為蔗糖的300~500倍）和低熱量（熱量幾乎為零）的特性而被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中。