了解黃精 黃精是藥食同源品種，按性狀不同分為三種，即“大黃精”、“雞頭黃精”、“姜形黃精”。用途非常廣泛，民間有“要想不衰老，黃精可靠”的說(shuō)法，其意是說(shuō)食用黃精可使五臟安和，肌肉充盛，骨髓堅(jiān)強(qiáng)，其力倍增，白發(fā)變黑，齒落再生。 黃精以資源供藥為主，黃精全年可采，主產(chǎn)期集中在11月份到次年3月份。隨著黃精的資源量逐年減少，且恢復(fù)起來(lái)較為困難(黃精的根莖生長(zhǎng)周期要2-4年，種子繁殖需要長(zhǎng)達(dá)5-6年左右)，其價(jià)格逐年上漲。

黃精種植效益高
黃精繁殖方式有根狀莖繁殖和種子繁殖兩種，以根狀莖繁殖較多，一般在晚秋或早春3月下旬前后，選2-3年生健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的植株根莖，選取先端幼嫩部分段，截成數(shù)節(jié)，每段有3-4節(jié)種植。種植管理方式也有兩種：粗放型種植，低投入、低產(chǎn)出；精細(xì)化種植，高投入(約1.5萬(wàn)元)、高產(chǎn)出，精細(xì)化種植對(duì)選擇地塊要求很高。

采挖人員少： 目前在農(nóng)村山區(qū)，整個(gè)村莊都以老人孩子為主，年輕力壯的人多數(shù)進(jìn)城務(wù)工，每天工資多則300元，少則200元上下，誰(shuí)還樂(lè)意在山區(qū)爬坡受累干又臟又麻煩的挖藥活呢。況且挖藥沒(méi)有保障，黃精還要經(jīng)過(guò)幾次發(fā)汗蒸熏除皮、炕干，這些工序費(fèi)工費(fèi)時(shí)，不如打工來(lái)的快，經(jīng)濟(jì)上又有保障。因此山區(qū)山鄉(xiāng)多數(shù)留守的是老人和兒童。除非有個(gè)別認(rèn)識(shí)藥材又得過(guò)利益的人才肯干這種營(yíng)生。

產(chǎn)區(qū)連年萎縮: 無(wú)論是從大別山區(qū)的金寨縣還是到九華山下的黃土坑，無(wú)論是黃山腳下還是到文房四寶的涇縣，黃精收購(gòu)站（點(diǎn)）連年減小，產(chǎn)區(qū)也連年萎縮，因?yàn)樨浽匆荒晟儆谝荒辏幉牟缓檬?，無(wú)利可圖。以岳西為例，早幾年有20多個(gè)收站點(diǎn)，現(xiàn)在還不足10個(gè)。有些產(chǎn)區(qū)名存實(shí)亡，不能提供大貨供應(yīng)，黃精產(chǎn)區(qū)資源面臨枯竭，產(chǎn)量逐年銳減。 綜上所述：黃精資源連年減小，產(chǎn)量下降，能夠提供大貨供應(yīng)的產(chǎn)區(qū)寥如晨星，由于貨源在產(chǎn)區(qū)不豐，藥商又相爭(zhēng)收購(gòu)，價(jià)格連年上浮。采挖人員銳減，庫(kù)存空虛，社會(huì)用量日益擴(kuò)大，黃精需求呈上升趨勢(shì)，隨著產(chǎn)新的結(jié)束，產(chǎn)不足銷，加上庫(kù)存的消耗，后市價(jià)格有上升的空間。

黃精種子種植 準(zhǔn)備工作：黃精種子、多菌靈或者亮盾、草木灰、碎木屑或者松針等材料，接下來(lái)正式的種植流程。 1.用30~35°的溫水將黃精種子浸泡24小時(shí)，之后撈出種子晾干。 2.按照每公斤種子搭配10克左右的多菌靈進(jìn)行翻炒混合拌種或者用亮盾包衣。

種子采集和貯藏 　　在10月下旬時(shí)采集成熟的黃精果實(shí)，將其種子取出并現(xiàn)在其中飽滿度高、無(wú)病蟲(chóng)害且直徑達(dá)0.25厘米以上的種子。將種子和濕沙混合均勻，他們的比例保持在1:3.5，濕沙的濕度以以手握成團(tuán)、觸之即散為度，再在背風(fēng)處挖坑，將種子和濕沙混合物燕麥即可。在貯藏時(shí)挖的坑深35厘米為宜，坑底要有隔離層，這樣能避免種子在貯藏時(shí)發(fā)芽，可以在坑底鋪一層3厘米厚的蛭石層，再在上面鋪一層4厘米的沙層，再用蓖麻葉、雷公藤葉、雷公藤皮、廢次煙葉、枸杞葉在沙層鋪一層5厘米厚的植物層。