關(guān)鍵詞 |
脯氨酸生產(chǎn)廠家,脯氨酸價格,食品級脯氨酸 |
面向地區(qū) |
原產(chǎn)地 |
河南 |
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主要營養(yǎng)成分 |
脯氨酸 |
型號 |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
36 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
脯氨酸生產(chǎn)廠家 河南鄭州脯氨酸
L-脯氨酸為無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。斜方晶系為無水物，單斜晶系含1分子結(jié)晶水。無臭，有苦味和特甜味及風(fēng)味，能改善果汁飲料、清涼飲料及各種食品的風(fēng)味。熔點228℃（分解），不純物有吸濕性。
L-脯氨酸以天然存在形式，膠原的主要成分。DL-型以明膠為原料，經(jīng)鹽酸水解等多步處理后可制得該品鹽酸鹽。為生化試劑，用于生化及營養(yǎng)研究，微生物試驗，制備培養(yǎng)基。
L-脯氨酸的用途
1、可用于香料，與D-木糖或阿拉伯糖產(chǎn)生美拉德反應(yīng)，100℃下可產(chǎn)生面包香。
2、L-脯氨酸是合成人體蛋白質(zhì)的重要氨基酸，是氨基酸輸液的重要原料
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