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自古以來(lái)，中國(guó)人對(duì)酒都有一種偏愛。上至王侯將相下至貧民百姓，無(wú)疑對(duì)酒都有一種特殊的感情。古代詩(shī)人更是常常飲酒作詩(shī)，頻頻出金句。 拒絕酒精勾兌酒，只喝健康糧食酒 酒，對(duì)于12月09日 -
釀?dòng)褌兛戳缩r桂花糯米酒的制作方法后，問(wèn)是否可以用干桂花來(lái)替代，今天，唐三鏡釀酒技術(shù)顧問(wèn)黃惠玲便跟各位分享用干桂花釀糯米酒的方法。 桂花香米酒制作是在客家米酒的制作上再增加05月13日
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糯米酒，又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，釀制工藝簡(jiǎn)單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進(jìn)食欲，有助消化05月13日
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百香果酒具有潤(rùn)肺香腸、補(bǔ)腎益氣、益氣生津、健脾和胃、澤肌膚、潤(rùn)容顏的功效，長(zhǎng)期飲用可美容養(yǎng)顏、活血強(qiáng)身、抗衰老。唐三鏡釀酒技術(shù)顧問(wèn)黃惠玲接下來(lái)便跟各位分享百香果酒的釀酒05月13日
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獼猴桃酒是果酒之一，其營(yíng)養(yǎng)成分和功效都遠(yuǎn)高于現(xiàn)在的葡萄酒，只是人們接受葡萄酒的歷史更長(zhǎng)而已。獼猴桃酒色澤晶亮透明，微黃帶綠色，氣味帶有濃郁的果香，入口醇厚、爽口。含有豐04月19日
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傳統(tǒng)固態(tài)做酒，發(fā)酵過(guò)程中需添加稻殼等纖維填充輔料才能正常產(chǎn)酒。因輔料中含多縮戊糖、果膠質(zhì)等，在蒸酒時(shí)會(huì)帶來(lái)很多雜味。比如稻殼中含有的多縮戊糖，在發(fā)酵過(guò)程中多縮戊糖會(huì)生成04月02日
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桂圓它有著養(yǎng)顏補(bǔ)血的功效，可是女性的大愛呀，桂圓的好處就不必多說(shuō)了，今天給各位釀?dòng)褌儙?lái)桂圓酒的制作方式，感興趣的親們可以試試哦，冬季喝酒養(yǎng)生更是暖身的一種方式，在北方03月12日
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紫薯黃酒釀酒技術(shù) 1、原料處理，揀出病薯、爛薯后，將新鮮的紫薯清洗干凈，切片或切丁曬干(烘干)。 2、將紫薯干投入清水中浸泡8-12小時(shí)，送入設(shè)備中蒸2-4小時(shí)制得紫薯飯。 3、將紫薯飯11月02日
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紫薯黃酒釀酒技術(shù) 1、原料處理，揀出病薯、爛薯后，將新鮮的紫薯清洗干凈，切片或切丁曬干(烘干)。 2、將紫薯干投入清水中浸泡8-12小時(shí)，送入設(shè)備中蒸2-4小時(shí)制得紫薯飯。 3、將紫薯飯11月02日
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果酒，就是用水果來(lái)泡制的酒，市面上很多水果都是可以用來(lái)泡酒的。這個(gè)季節(jié)正是吃龍眼的好時(shí)候，那么龍眼可以泡酒嗎？龍眼酒如何釀制呢？下面唐三鏡黃惠玲老師就一起來(lái)看看龍眼酒釀10月16日
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五糧小曲酒生產(chǎn)是由糯高粱、糯米、大米、小麥和玉米等5種糧食組成原料，以活性根霉和淀粉酶及活性酵母等組成的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)酒曲為糖化發(fā)酵劑。這個(gè)工藝是采用清蒸續(xù)糟發(fā)酵也就是把原料粉10月16日
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橄欖酒是利用水、鮮橄欖果、高粱、大米、糯米、小麥、玉米共同釀造而成。度數(shù)46度。橄欖酒有清熱解毒，利咽化痰、生津止咳等作用 一、制作方法： 1、釀制果酒的原料要求：綠黃色，新10月16日
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紅棗，又名大棗、干棗、棗子，起源于中國(guó)，在中國(guó)已有四千多年的種植歷史，自古以來(lái)就被列為“五果”（桃、李、梅、杏、棗）之一，含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的10月13日
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玉米酒也稱包谷酒，主要是以玉米為釀酒原料釀造而成，玉米酒外觀橙黃色，澄清透明，無(wú)雜質(zhì)異物，酒味醇香，味道甘甜。玉米酒營(yíng)養(yǎng)豐富，香味沁人心脾，是中度甜酒產(chǎn)品的又一奇葩。因10月13日
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釀酒技術(shù)不斷的提升，為廣大愛酒人士帶來(lái)一款發(fā)酵型玫瑰花糯米酒，此酒具備玫瑰的芬芳，糯米的順滑，適當(dāng)飲用具有養(yǎng)顏美容的功效，下面給大家分享家庭自釀玫瑰花糯米酒的制作方法。10月13日
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無(wú)花果酒是一款很好的潤(rùn)腸開胃的果酒，有經(jīng)常性便秘的朋友可以常識(shí)自己制作并定時(shí)服用，下面就跟著唐三鏡黃惠玲一起來(lái)學(xué)習(xí)一下無(wú)花果酒的做法吧! 一、無(wú)花果酒配方： 無(wú)花果1斤，蜂10月13日
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五味子含有豐富的有機(jī)酸、維生素、類黃酮、植物固醇及有強(qiáng)效復(fù)原作用的木酚素(例如五味子醇甲、五味子乙素或五味子脂素)，它也是兼具精、氣、神三大補(bǔ)益的少數(shù)藥材之一，能益氣強(qiáng)肝10月13日
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很多人喜歡喝大米酒，那么大米酒與米酒有什么區(qū)別呢？其實(shí)大米酒屬于米酒的一個(gè)分類，同屬米酒。在北方也稱作“甜酒”。大米酒是集營(yíng)養(yǎng)、健康、美味、經(jīng)典、高雅、時(shí)尚于一體的高品10月13日
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大米和糯米雙糧酒有活氣養(yǎng)血、活絡(luò)通經(jīng)、補(bǔ)血生血以及潤(rùn)肺之功效。釀制后口味香甜醇美，營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收。 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。經(jīng)過(guò)10月12日
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羅湖新式釀酒設(shè)備在哪買、松崗豆腐機(jī)、寶安、南山家用釀酒設(shè)備、新工藝釀酒設(shè)備投資少，僅需幾千上萬(wàn)元，流動(dòng)資金少，發(fā)酵十來(lái)天后就可以出成品，燃料成本少，糧 食無(wú)需蒸煮，比傳10月10日
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