糖精鈉，又名鄰苯甲?；酋啺封c，是一種有機化合物，是早應(yīng)用的人工合成非營養(yǎng)型甜味劑。它于1879年開發(fā)，具有低熱量。

用法用量：在一般食品中的大用量通常為0.15g/kg，但在某些干果、果仁、五香豆、瓜子、炒豆類中的使用量可能高達1.0g/kg，

用途：糖精鈉在電鍍工業(yè)中可用作增亮劑，提高電鍍鎳的光亮度和柔軟性。此外，它還可能用于其他工業(yè)領(lǐng)域，如作為測定劑、滲透劑等。

用途與用法用量：目前尚未有廣泛報道顯示糖精鈉在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域有直接應(yīng)用。它可能不直接用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或農(nóng)作物處理中。

糖精鈉為白色、無臭或微有香氣的結(jié)晶性粉末，味濃甜帶苦。它易溶于水，易失去結(jié)晶水而成無水糖精，呈白色粉末狀。

在稀溶液中，糖精鈉的甜度，但濃度大時會有苦味。此外，糖精鈉在酸性條件下加熱會喪失甜味，并形成帶有苦味的鄰氨基磺酰苯甲酸。

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