苯甲酸鈉是一種在某些食物中自然產(chǎn)生的鹽，但也可以化學(xué)產(chǎn)生，并添加到食品當(dāng)中，因?yàn)樗哂蟹栏淖饔?，在?dāng)作防腐劑使用時(shí)，苯甲酸鈉通常只是少量的添加，因?yàn)閿?shù)量太多，會讓食品變得非常的苦。我們能在很多食物的列表當(dāng)中看到苯甲酸鈉，是因?yàn)樗軌驓⑺?、酵母菌和霉菌等，并且常用于保護(hù)含有酸性成分的食物。因?yàn)楸郊姿徕c只能在食品PH值低于3.6時(shí)發(fā)揮作用，這也是他在大多數(shù)蘇打、醋、果汁、沙拉醬當(dāng)中有效存在的原因。

食品流通許可證是針對食品流通環(huán)節(jié)，比如商場，商店，超市等等，由工商部門發(fā)放，也是通常所說的QS，是針對食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)而言，比如食品加工企業(yè)，由質(zhì)監(jiān)部門發(fā)放，根據(jù)《食品法》，我國現(xiàn)在的食品模式是“分段”，食品的生產(chǎn)、流通和餐飲分別實(shí)施行政許可。對于食品流通環(huán)節(jié)實(shí)施的是流可證，而生產(chǎn)加工企業(yè)則辦理，也是QS證書，發(fā)證機(jī)關(guān)也不同，流可證由負(fù)責(zé)流通的工商部門發(fā)證，而生產(chǎn)許可證則由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門發(fā)證，發(fā)證程序無非是申請，審核，頒發(fā)這三個(gè)主要步驟，補(bǔ)充一點(diǎn)，如果取得了食品流通許可證，但需要辦理生產(chǎn)許可證的話，不但需要向質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門申請，還需要同時(shí)辦理營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營項(xiàng)目的變更，經(jīng)營項(xiàng)目中要有生產(chǎn)加工項(xiàng)目，而且一般情況下，在流通場所內(nèi)辦理生產(chǎn)許可證的情況非常，也很難辦成功，原因主要是生產(chǎn)的要求與流通不同，沒有足夠的設(shè)備設(shè)施和場地可以滿足許可證的要求，但如果是取得生產(chǎn)許可證的企業(yè)，且只銷售自己生產(chǎn)加工的產(chǎn)品的，是不需要辦理流可證的，但有的公司生產(chǎn)與銷售項(xiàng)目開展，那么公司再領(lǐng)取食品流通許可證。

食品賣家要有食品流通許可證嗎： 新食安法將正式施行，要求食品行業(yè)賣家月底前上傳“食品流通許可證”等完成準(zhǔn)入登記，目前，部分商家已經(jīng)開始辦理相關(guān)許可證，新食安法即將施行，使電商平臺對商家的食品經(jīng)營管理有了新的要求，不少賣家在網(wǎng)上叫苦，新食安法來襲，賣家須上傳食品流通許可證，登記新食安法規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行實(shí)名登記，明確其食品管理責(zé)任，依法應(yīng)當(dāng)取得許可證的，還應(yīng)當(dāng)審查其許可證，賣家只有上傳食品流通許可證并通過審核，才可以在網(wǎng)上銷售食品，沒有完成這一步驟，食品賣家將被禁止發(fā)布新商品，對于已上架商品，是進(jìn)行下架處理還是進(jìn)行管控，未來會有具體通知。

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