| 供應(yīng)商 | 山東愛(ài)采生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 40.00元每千克 |
| 原產(chǎn)地 | 山東 |
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 關(guān)鍵詞 | 半胱氨酸鹽酸鹽一水物,一水半胱氨酸鹽酸鹽,半胱氨酸鹽酸鹽廠家,半胱氨酸鹽酸鹽 |
| 所在地 | 山東菏澤經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)人民路98號(hào) |
6年
半胱氨酸鹽酸鹽一水物 一水半胱氨酸鹽酸鹽 半胱氨酸鹽酸鹽廠家 半胱氨酸鹽酸鹽
胱氨酸鹽酸鹽一水物通常指 L - 半胱氨酸鹽酸鹽一水物，是一種重要的氨基酸類(lèi)化合物，以下是具體介紹：
基本信息：
化學(xué)式：C?H??ClNO?S
分子量：175.63
CAS 號(hào)：7048-04-6
外觀：白色結(jié)晶粉末
熔點(diǎn)：175°C
理化性質(zhì)：
氣味：有輕微特殊氣味和酸味。
溶解性：溶于水，水溶液呈酸性，1% 溶液的 pH 值約為 1.7，0.1% 溶液 pH 值約為 2.4。
穩(wěn)定性：易受光、熱和氧化等因素的影響，容易失去活性。
食品領(lǐng)域：作為面包改良劑，可加速谷蛋白的形成，提高面團(tuán)的黏彈性和延展性，防止面包老化。同時(shí)也是營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、抗氧化劑和護(hù)色劑。
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所屬分類(lèi)：食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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