水蘇糖,也被稱為水蘇四糖,是一種天然存在的低聚糖,主要來源于某些植物如地靈、澤蘭等。它是蔗糖的葡萄糖基一側(cè)以1,6-糖苷鍵結(jié)合2個α-半乳糖而形成的糖類。
水蘇糖純品為白色粉末,微甜,甜度約為蔗糖的22%,口感清爽,無異味。它易溶于水,但不溶于乙醚、乙醇等有機溶劑。
用途:水蘇糖在紡織行業(yè)的應(yīng)用尚未廣泛報道,可能不涉及該領(lǐng)域或應(yīng)用較少。
用法用量:因此,無法提供相關(guān)的用量和用法信息。
用途:水蘇糖在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用也較少報道,但作為一種天然物質(zhì),它可能具有某些對植物有益的特性(如促進植物生長、增強抗逆性等),但具體的應(yīng)用研究仍需進一步深入。
簡介:水蘇糖,也被稱為水蘇四糖,是一種天然存在的功能性低聚糖。它是從植物中提取出來的,具有多種生物活性。
性狀:水蘇糖為白色粉末狀物質(zhì),微甜,甜度約為蔗糖的22%,口感清爽,無異味。它易溶于水,但不溶于乙醚、乙醇等有機溶劑。水蘇糖具有良好的熱穩(wěn)定性,在100℃的高溫下也不會分解,但在酸條件下熱穩(wěn)定性有所下降。此外,水蘇糖還具有一定的保濕性和吸濕性,但其程度均小于蔗糖但高果糖漿。
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