食品銷毀是指將已經(jīng)無法食用的食品進行處理,以確保不再回流到市場和消費者餐桌上。食品銷毀的核心任務(wù)是清除食品的潛在風(fēng)險,所采用的方式和方法都需要經(jīng)過認(rèn)證和授權(quán)。
在食品銷毀的過程中,要特別注重環(huán)保和資源化利用。與傳統(tǒng)的廢棄物處理不同,食品銷毀需要采取環(huán)保措施,避免對環(huán)境造成污染。同時,也需要將有價值的物質(zhì)進行分類處理,大限度地實現(xiàn)資源化利用。
因此,食品銷毀是保障食品安全不可或缺的重要環(huán)節(jié)。
回收過期食品,食品銷毀處理的方法:
隨著人們生活水平的不斷提高,以及對生活質(zhì)量的提升,在如今,收過期食品長期收過期食品、臨保食品、不合格食品等需報廢銷毀產(chǎn)品是生產(chǎn)企業(yè)目項非常棘手并難以操作的現(xiàn)實問題,不合格產(chǎn)品及食品報廢處理成本高、費用高、是一般企業(yè)難以承受的,尋求一個的、環(huán)保的產(chǎn)品銷毀處理機構(gòu)相對困難。一般是場地找到了卻不封閉,碾壓銷毀的同時卻引來了老百姓的哄,場面難以控制,露天焚燒不環(huán)保會因手續(xù)不全受的的罰款,產(chǎn)品安全及企業(yè)形象得不到保障。
產(chǎn)品銷毀時銷毀過程有視頻錄像的,視頻錄像資料保存時間應(yīng)當(dāng)不少于三十天。在我們的日常生活中,食品的質(zhì)量安全一直都是廣受人們關(guān)注的一個方面,尤其是過期食品引起的食品安全問題。過期食品,雖然不會馬上會害死人,但對人體造成危害是不爭的事實,因此,對于過期食品,要有嚴(yán)格的銷毀制度,決不能讓任何過期食品再通過其它路徑再次“流通”。
所屬分類:物資回收/銷毀
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