關(guān)鍵詞 |
蘿卜紅廠家,蘿卜紅生產(chǎn)廠家,食品級(jí)蘿卜紅,蘿卜紅價(jià)格 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
品牌 |
蘿卜紅廠家 |
主要用途 |
食品級(jí)飼料級(jí)工業(yè)級(jí) |
外觀 |
白色粉末 |
型號(hào) |
食品級(jí) |
來源 |
天然著色劑 |
顏色 |
蘿卜紅 |
主要著色成分 |
蘿卜紅 |
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蘿卜紅（radish red）主要著色成分是天竺葵素的花色苷類。GB 6718-1986標(biāo)準(zhǔn)溶液適用物紅心蘿卜經(jīng)螺旋壓榨、真空濃縮、噴霧干燥制得的蘿卜紅成品。在食品工業(yè)中作色素。天竺葵素的分子式為C15H11O5X（x代表糖苷基）深紅色無定形粉末，易吸潮，吸潮后結(jié)塊，但一般不影響使用，易氧化。日光照射可促進(jìn)其降解而退色，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于非極性溶劑。本品水溶液的大吸收峰隨介質(zhì)pH升高發(fā)生后移，吸光度明顯下降。溶液色調(diào)隨介質(zhì)pH2.0~8.0而依次呈現(xiàn)：橙紅-粉紅-鮮紅-紫羅蘭。其水溶液對(duì)熱不穩(wěn)定，隨溫度升高，降解加速，從而退色。Cu2+可加速其降解，并使之變?yōu)樗{(lán)色；
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
