關(guān)鍵詞 |
半胱氨酸鹽酸鹽價(jià)格,半胱氨酸鹽酸鹽,半胱氨酸鹽酸鹽廠家,供應(yīng)半胱氨酸鹽酸鹽 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
原產(chǎn)地 |
河北 |
主要營(yíng)養(yǎng)成分 |
半胱氨酸鹽酸鹽 |
型號(hào) |
其它 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
半胱氨酸鹽酸鹽簡(jiǎn)介：
半胱氨酸鹽酸鹽
分子式：H-Cys-OH HCl
英文名稱(chēng)：H-Cys-OH HCl
別名名稱(chēng)：L-半胱氨酸鹽酸鹽 L-半胱氨酸鹽酸鹽水合物 Α-氨基-Β-巰基丙酸鹽酸鹽 鹽酸L-半胱氨酸 孚氨基酸 L-無(wú)水巰基丙氨酸鹽酸鹽 L-Cysteine hydrochloride Cysteine HClC3H7NO2S·HCl·H2O
分子量：175.64
無(wú)色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有輕微特殊氣味酸味，熔點(diǎn)175℃（分解）發(fā)。溶于水，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值約為1.7，0.1%溶液pH值約為2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸，不溶于、苯等。具有還原性，有抗氧化和防止非酶褐變的作用。
用途與注意事項(xiàng)： 面粉處理劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，其添加量不應(yīng)超過(guò)總蛋白質(zhì)含量的2.3%（包括L-胱氨酸）。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―2011）中規(guī)定：用于發(fā)酵面制品，0.06g/kg。冷凍米面制品使用量為0.6g/kg（以 L-半胱氨酸鹽酸鹽計(jì)）。
【用途】：面粉處理劑；營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；抗氧化劑；護(hù)色劑；質(zhì)量改造劑、釀造用及食品制造用劑。
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
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