大棚草莓的適時(shí)采摘
采收。草莓苗開(kāi)花、坐果到漿果著色，軟化，釋放特有香味，時(shí)間約 30天。草莓漿果成熟后，應(yīng)分批采收上市。一般畝產(chǎn)草莓3000斤以上。
大棚草莓果實(shí)以鮮食為主，在70％以上果面呈紅色時(shí)方可采收。冬季和早春溫度低，要在果實(shí)8－9成熟時(shí)采收。早春過(guò)后溫度回升，采收期可適當(dāng)提前。采摘應(yīng)在上午8―10時(shí)或下午4－6時(shí)進(jìn)行。不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質(zhì)。采摘時(shí)要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時(shí)要分級(jí)盛放并包裝。

草莓苗種植后管理
（1）澆水
草莓苗定植后立即澆定根水,定植后5天內(nèi)每天傍晚澆1次水,以后可隔天澆1次水,直至幼苗成活。
（2）追肥
大棚草莓追肥一般在定植活棵后至覆蓋黑地膜前后施2～3次。每畝一次用3～5千克尿素溶于1000～1500千克左右的水中澆施。以后追肥大都根據(jù)苗勢(shì)進(jìn)行根外追肥。
一般追肥結(jié)合澆水,應(yīng)避開(kāi)高溫時(shí)段進(jìn)行。
（3）赤處理
噴施赤可使草莓花序伸長(zhǎng),促進(jìn)草莓提早開(kāi)花，在草莓苗移栽成活后、植株有4片以上展開(kāi)葉時(shí),用赤水溶液對(duì)著苗心噴施,可與葉面肥同時(shí)施用。
（4）疏蕾、疏花
應(yīng)盡早疏蕾、疏花。一般這項(xiàng)工作在開(kāi)花后即可進(jìn)行。以留下1、2、3級(jí)花為主,先疏去4、5級(jí)花蕾,黑花(受凍花)及畸形嚴(yán)重的果。一般每株草莓的頂花序留果6～7個(gè),以后各花序的留果視生長(zhǎng)及采收情況而定。
（5）病蟲(chóng)害防治
大棚草莓的主要病蟲(chóng)害有蠐螬、灰霉病、病、蚜蟲(chóng)、葉螨等。應(yīng)采取管理加藥劑結(jié)合防治的方法進(jìn)行相應(yīng)的病蟲(chóng)害預(yù)防。

草莓苗的種植
1、種植時(shí)間
草莓種植戶(hù)基本采取“一年一栽”的種植方式,即9月上旬種植,第二年4月下旬采摘完清棚,然后果園淹水悶棚,一直閑置至8月中旬開(kāi)始施肥、翻耕、起壟,為9月草莓苗種植做準(zhǔn)備。
2、種植方法
大棚栽培行距25~30cm、株距18~20cm,實(shí)行雙行三角形栽植,每畝栽6500-8000株。
另外需要掌握種植深度,要求深不埋心、淺不露根,苗心離土面0.5~1.0cm為宜。
草莓苗的栽植應(yīng)該選陰天或晴天下午3:00后種植,種植前去老葉。

為了提高草莓的產(chǎn)量和質(zhì)量，病毒和其他病原菌是非常必要的。獲得無(wú)病毒植株的方法就是消除營(yíng)養(yǎng)體的病原，并由這些組織中再生出完整的植株。一旦獲得了一個(gè)不帶病原菌的植株，就可在不致受到重新侵染的條件下，對(duì)它進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)繁殖。生產(chǎn)上應(yīng)用草莓脫毒可有效防治及減緩致使草莓果小、畸形、品質(zhì)差、生長(zhǎng)緩慢等病毒的危害，并有增加產(chǎn)量的。因此生產(chǎn)上采用脫毒草莓苗是獲得草莓高產(chǎn)的基礎(chǔ)。

草莓苗前期不同生長(zhǎng)狀態(tài)的管理
草莓定植成活后，根據(jù)植株不同生長(zhǎng)狀態(tài)，將草莓苗分為壯苗、旺長(zhǎng)苗、徒長(zhǎng)苗和細(xì)弱苗。
（1）旺長(zhǎng)苗管理：控制水分，合理施肥；草莓栽培過(guò)程中，往往因氮肥過(guò)多，造成長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺，營(yíng)長(zhǎng)過(guò)剩，抽生大量的匍匐莖。此時(shí)應(yīng)適當(dāng)控制水分，澆小水，分多次澆水，滿(mǎn)足作物需求同時(shí)降低土壤濕度。同時(shí)應(yīng)控制氮肥施入，防止苗子過(guò)旺，影響花芽分化。
（2）徒長(zhǎng)苗管理：控制澆水次數(shù)和棚內(nèi)溫濕度，減少氮肥施入量。
（3）細(xì)弱苗管理：定植時(shí)間過(guò)晚，緩苗后大氣轉(zhuǎn)冷；種植密度過(guò)大、氮肥過(guò)多、遮陽(yáng)過(guò)度、澆水太勤、草莓壟土壤和空氣濕度過(guò)高、通風(fēng)透光不良；根系受傷的種苗等；以上這些因素均會(huì)產(chǎn)生細(xì)弱苗，加強(qiáng)肥水管理、中耕松土，促進(jìn)根系快速生長(zhǎng)。

育苗地土壤比較肥沃，或者雨水較多，土壤水分比較大，苗子很快發(fā)滿(mǎn)的情況下，還是建議大家在中后期進(jìn)行控苗壓苗的。這個(gè)時(shí)候就是要合理掌握壓苗藥的濃度，防止壓過(guò)，導(dǎo)致苗子進(jìn)入大棚之后不開(kāi)花結(jié)果，而且對(duì)土壤殘留比較大，影響來(lái)年的苗子生長(zhǎng)。通過(guò)壓苗要控旺之后，草莓苗會(huì)去掉優(yōu)勢(shì)，不會(huì)再繼續(xù)縱向生長(zhǎng)，轉(zhuǎn)向橫向生長(zhǎng)，促進(jìn)根部生長(zhǎng)和頸部的，促進(jìn)草莓苗的花芽分化，早開(kāi)花早結(jié)果益處很大。同時(shí)，在中后期進(jìn)行壓苗之后，草莓苗高度得到控制，根系生長(zhǎng)比較良好，移入大棚的成活率相對(duì)要沒(méi)有進(jìn)行控旺的草莓種苗。