L-肉堿酒石酸鹽廠家 食品級 L-肉堿酒石酸鹽L-肉堿酒石酸鹽是以食品添加劑L-肉堿和酒石酸為原料合成的食品添加劑。化學名稱(R)-雙[(3-羧基-2-羥丙基)胺基]-L-酒石酸鹽。L-肉堿酒石酸鹽，白色結晶性粉末，它不易吸潮，在潮濕條件下保持穩(wěn)定。食品添加劑L-肉堿酒石酸鹽的標準號為StandardNo：GB 25550－2010。
1 甘油。
2 硫的二硫化碳溶液：20g/L。取硫磺2g，加二硫化碳使其溶解成100mL。
3 乙酸鉛試紙：取乙酸鉛10g，加新煮沸過的冷水溶解，滴加冰乙酸使溶液澄清，再用新
煮沸過的冷水稀釋至100mL，取濾紙條浸入乙酸鉛試液中，濕透后取出，在100℃干燥。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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